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    Message par minipouce68 Dim 30 Avr 2017 - 10:57

    Échalote 

    Gousse qui donne du peps dans un plat en A


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    Message par Mamyjojo Dim 30 Avr 2017 - 21:40

    Ail






    Il est petit mais très piquant en P


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    Message par minipouce68 Lun 1 Mai 2017 - 11:27

    Piment

    Cousin du piment plus grand et moins piquant en P


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    Message par loubla Lun 1 Mai 2017 - 17:46

    Poivron

    Existe en bâton ou en poudre en C
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    Message par Mamyjojo Lun 1 Mai 2017 - 22:57

    Cannelle





    Parfait sur un steack en P


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    Message par minipouce68 Mar 2 Mai 2017 - 5:41

    Poivre

    Épice indienne en C


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    Message par loubla Mar 2 Mai 2017 - 19:17

    Poivre de Cayenne

    le contraire du poivre en S

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    Message par minipouce68 Mer 3 Mai 2017 - 5:46

    Sel 

    Autre épice utilisée dans les plats indiens en C


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    Message par loubla Mer 3 Mai 2017 - 8:39

    Cari ou curi (c'est pareil)

    Petit clou en G
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    Message par Mamyjojo Mer 3 Mai 2017 - 14:47

    Girofle





    Très bon pour le gratin dauphinois,omelette etc .. souvent achetée moulue en M


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    Message par loubla Mer 3 Mai 2017 - 18:56

    Muscade

    Feuille fraîche ou sèche en L
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    Message par minipouce68 Jeu 4 Mai 2017 - 5:42

    Laurier

    Feuille aromatique utilisée dans la cuisine italienne en B


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    Message par loubla Jeu 4 Mai 2017 - 8:00

    Basilic

    Plante aromatique italienne également en O
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    Message par Mamyjojo Ven 5 Mai 2017 - 0:35

    Origan






    Une épice classique mais indispensable dans la cuisine,le vin chaud,on en fait un alcool en G


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    Message par minipouce68 Ven 5 Mai 2017 - 5:42

    Gingembre ?

    Plante aromatique à infuser dans une sauce une marinade ou en tisane en T


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    Message par Mamyjojo Ven 5 Mai 2017 - 22:15

    C'était le Genièvre minipouce !! P'tit Bac 959117544



    Le thym




    C'est un fruit mais nous le mangeons comme un légume en T


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    Message par loubla Sam 6 Mai 2017 - 8:04

    Tomate

    Aromate du sud en R
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    Message par minipouce68 Sam 6 Mai 2017 - 11:19

    Romarin

    Plante aromatique qui a donné son nom à un condiment très apprécié des alsaciens surtout dans la soupe en M


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    Message par Mamyjojo Sam 6 Mai 2017 - 21:48

    Menthe






    Elle porte le nom d'une femme,d'une célèbre chanson ancienne et est très proche de l'origan en M


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    Message par loubla Dim 7 Mai 2017 - 9:59

    La marjolaine

    S'utilise en pâtisserie, dans une infusion, mot composé : F-O
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    Message par minipouce68 Dim 7 Mai 2017 - 11:21

    Fleur d'oranger

    Feuille au goût d'ail en A-O

    @ Mamyjojo : je pensais plutôt à la feuille de maggi, j'aurais dû le mettre sous L pour livèche car Le maggi est un terme typiquement alsacien  P'tit Bac 959117544


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    Message par Mamyjojo Dim 7 Mai 2017 - 23:05

    minipouce68 a écrit:Fleur d'oranger

    Feuille au goût d'ail en A-O

    @ Mamyjojo : je pensais plutôt à la feuille de maggi, j'aurais dû le mettre sous L pour livèche car Le maggi est un terme typiquement alsacien  P'tit Bac 959117544



    Je l'ai lu mais n'y croyais pas trop.Je consomme Saveur de Maggi, ce n'est pas pareil mais c'est très bon.Merci minipouce d'avoir éclairer ma lanterne. P'tit Bac 959117544


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    Message par Mamyjojo Dim 7 Mai 2017 - 23:08

    L'Ail des Ours





    Légume vert en H


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    Message par minipouce68 Lun 8 Mai 2017 - 10:59

    Haricot 

    Légume de la famille des choux en B


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    Message par Mamyjojo Lun 8 Mai 2017 - 21:57

    Choux de Bruxelles






    Pomme jaune en G


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